Condizioni igieniche critiche, chiusa una paninoteca kebab
MESSINA – “Quartieri Sicuri” è un’operazione che la Questura di Messina porta avanti da parecchio tempo; i risultati non si vedono soltanto con un controllo del territorio più attento – gli uomini della Polizia di Stato, con la collaborazione del Reparto Prevenzione del Crimine di Catania, del reparto Annona della Polizia locale e del personale ASP Ufficio Sian – ormai è diventata operazione di routine il controllo delle attività commerciali con particolare attenzione a quelle che si occupano della somministrazione di cibo. Nei giorni scorsi, proprio a seguito di un normale controllo, una paninoteca Kebab versava in condizioni igieniche preoccupanti tanto da rendere necessaria la chiusura dell’attività. Al di là delle irregolarità concernenti l’occupazione del suolo pubblico, la mancanza della carta ingredienti al banco e la licenza di somministrazione, relativamente alle quali ulteriori accertamenti saranno esperiti, ciò che allarmava gli operatori erano le precarie e malsane condizioni sanitarie. Strutture destinate agli alimenti sporche, non sottoposte ad alcuna manutenzione, prive di sistema di aerazione, promiscuità tra materie prime e prodotti detergenti, rifiuti posti in contenitori non chiudibili, evidente carenza di condizioni igieniche adeguate da parte del personale, deposito di materiali estranei all’attività svolta, mancanza di esche di monitoraggio infestanti, presenza massiccia di scarafaggi.
Anche un’altra paninoteca del centro cittadino è stata sottoposta a controllo con esiti meno allarmanti della precedente; per quest’ultima sono necessari ulteriori approfondimenti da parte dell’Annona per quanto concerne la reale disponibilità delle autorizzazioni amministrative.
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