Niente più pane congelato venduto per pane fresco
PALERMO – Mimmo Turano, Assessore Regionale alle Attività Produttive, ha firmato un decreto che tutela il pane fresco siciliano e sanziona la pubblicità ingannevole. “Si tratta di un provvedimento molto importante – spiega l’Assessore – che ha l’obiettivo di tutelare il pane siciliano, i suoi produttori e i suoi consumatori”. “Le diciture come pane di giornata, appena sfornato o caldo – sottolinea Turano – non potranno più essere utilizzate per alimenti che in realtà non sono freschi“. Nelle disposizioni del Decreto è specificato che il pane parzialmente cotto, surgelato o non surgelato, dovrà essere venduto in comparti separati dal pane fresco e in confezioni con etichette riportanti le indicazioni previste dalla normativa vigente; e sopratutto si dovrà indicare chiaramente la natura del prodotto.
